LAPORAN HASIL OBSERVASI
OLEH:FERDIE SAPUTRA/14/X
MIPA
MANFAAT MADU LEBAH UNTUK TUBUH
Pendahuluan
Madu bukanlah hal asing dalam kehidupan sehari-hari dan banyak
orang menganggap bahwa madu sangat baik untuk kesehatan meski tak banyak orang
yang tahu persisnya fungsi madu bagi tubuh.
Pada label kemasan madu yang dijual di pasaran, disebutkan
berbagai jenis manfaat dan khasiat madu bagi kesehatan tubuh dan anehnya setiap
kemasan bisa memberikan informasi yang berlainan terkait dengan fungsi madu
bagi tubuh.
Observasi ini berisi laporan singkat mengenai pengertian madu,
kandungan madu, serta manfaatnya bagi tubuh manusia.
Isi
Mengenal Madu Lebah
Madu merupakan cairan kental yang dihasilkan oleh lebah dan
serangga lanceng sebagai cadangan makanan yang mereka kumpulkan dengan cara
menghisap nektar bunga tanaman atau cairan gula.
Madu terbaik merupakan madu yang diciptakan dari nektar bunga.
Madu semacam ini biasanya terdapat di hutan atau di tebing pegunungan tempat
habitat para lebah atau serangga pengumpul madu lainnya.
Namun di peternakan lebah, tentu lebah-lebah tersebut tak hanya
menghasilkan madu dari nektar bunga, melainkan dari gula yang disediakan oleh
peternak lebah madu.
Tidak semua jenis lebah menghasilkan madu terbaik.
Di seluruh penjuru dunia, ada satu jenis lebah saja yang mampu
menghasilkan madu terbaik, yakni lebah Apis Dorsata yang hanya terdapat di
kawasan tropis dan sub tropis di benua Asia termasuk di Indonesia yang
persisnya terdapat di pulau Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, NTB dan NTT.
Sehingga jika dikatakan bahwa madu hutan yang berasal dari
pulau-pulau tersebut, khususnya NTB dan NTT, merupakan madu alami dengan kualitas
nomor satu.
Lebah tersebut tidak bisa diternakkan atau dikembangbiakan meski
di daerah asalnya. Mereka hanya mau hidup di hutan dan sekitar tebing gunung
dan mendapatkan makanan serta madu dari berbagai jenis bunga yang ada di
wilayah tersebut.
Lebah Apis Dorsata menciptakan sarang yang besar yang mampu
menampung madu hingga seberat 20 Kg.
Karena lebah tersebut tidak bisa diternakkan, maka jika
perburuan madu ini dilakukan secara berlebihan, dikhawatirkan lebah ini akan
punah.
Harga dari madu hutan tersebut sangat mahal sehingga menggoda
warga setempat untuk berburu madu sebagai mata pencaharian.
Rasa madu sangatlah manis seperti gula karena madu itu sendiri
tersusun dari glukosa, fraktosa, maltosa, sukrosa, air, gula, dan mineral
lainnya seperti chrysin, pinobanksin, vitamin c, pinocembrin dan unsur lainnya
yang tergantung pada jenis bunga yang dihisap oleh lebah.
Berbagai jenis mineral tersebut diubah menjadi madu oleh lebah
sebagai cadangan makanan yang minim kandungan air sehingga tidak memungkinkan
bagi bakteri lain untuk berkembang biak dalam cairan madu.
Oleh karena itulah madu tidak bisa membusuk dalam waktu yang
lama kecuali madu tersebut telah tercemar dengan cairan atau unsur lain dari
luar.
Sementara pada madu dipeternakan, kandungan vitamin dan mineral
yang terdapat pada madu tidaklah sekompleks madu hutan.
Hal ini tentu karena faktor sumber makanan lebah. Semakin banyak
lebah mengumpulkan madu dari beragam jenis bunga yang berbeda-beda, maka
kandungan vitamin dan mineralnya semakin beragam pula.
Madu lebah peternakan lebih dominan mengandung glukosa,
fraktosa, sukrosa, air dan gula saja. Dengan demikian, manfaatnya tentu jauh
berbeda jika dibandingkan dengan madu lebah hutan.
Manfaat Madu Lebah
Diantara sumber makanan
produk hewani lainnya seperti telur, daging dan susu, madu jauh lebih kaya akan
kandungan nutrisi.
Jika
dibuat suatu perbandingan kasar, 1kg madu setara dengan 50 butir telur ayam,
5500 liter susu, dan 1,68 kg daging.
Terlebih,
madu memiliki beberapa jenis zat lain yang diolah dari nektar bunga dan kiranya
inilah yang membuat madu memiliki manfaat spesial untuk menjaga kesehatan
tubuh.
